Anabel, Ana Belén, Laura, Pepe, Oscar Porto, Manolo, Marcos R. ,Rubén e Marcos preparan SORPRESAS DE NADAL e CREMA DE AGUACATE CON CANGREXO.

Hoxe os rapaces e as rapazas de ocupacional decidimos facerlle un regalo ós rapaces máis pequenos de Aceesca, para agradecerlle toda a atención que nos prestaron durante o trimestre cando lle ensinamos todos os nosos pratos. Mercamos moitos ingredientes: queixo fresco, aceitunas, anchoas, salchichas, zanahorias, pementos, uvas pasas, noces, almendras,ovos...mermelada de mora, piña, melocotón, kiwi... para facer montadiños doces e salgados. Puxemos queixo fresco en panecillos que eran cadrados, círculos e uns máis alargados. A verdade é que fixemos moitos experimentos, na cociña temos que experimentar cos sabores, probar para saber se nos gusta ou nos disgusta e para sentir distintos praceres no paladar. Pasamos pola sartén as croquetas de bacalao, as zanahorias e as salchichas. Preparamos un prato de montaditos e croquetas para cada clase. Merece a pena traballar por conseguir un sorriso de quen recibe o noso regalo.
Como puxemos no título, tamén fixemos crema triturando aguacate, con mahonesa e palitos de cangrexo troceados, deliciossooooooo....!!!! .
Queridos compañeir@s con este detalle dende o obradoiro de cociña de Aceesca queremos felicitarvos estas datas tan sinaladas.

5 comentarios

[cristian crespo taboada - 30 de septiembre de 2005 - 11:47]

papas con mojo:
1 se prepara la sarten con un poco de aceite de oliva
2: se prepara el mojo, que es una salsa tipica de canarias.
3: se meten las papas( patatas ) en la sarten y despues se mezcla el mojo con las papas ( patatas).
por ultimo se sirven en una bandeja

[cristian crespo taboada - 26 de septiembre de 2005 - 10:56]

muy bien laurita por la receta

[laura de atios no concello de porriño na provincia de pontevedra. - 21 de diciembre de 2004 - 12:55]

o que máis me gustou foi untar os panecillos con queixo e mermelada. todo me gustou moito, pero a verdade è que nos deu moito traballo por todas as cousas enriba dos panecillos sen que se cairan para os lados. felices festas de navidad e próspero ano novo 2005 para toda a xente q lee as nosas receitas por internet. moitos bicos.

[ana belen de baldranes, en tui, provincia de pontevedra, galicia. - 21 de diciembre de 2004 - 10:49]

me encantó cocinar en el colegio. nunca pasara por la sartén la zanahoria y me alegré de aprender para poderlo hacer en casa. en casa yo hago tortillas, salchichas...pero no zanahorias. me gustaría seguir cocinando para aprender a hacer comidas y ayudar a mi madre en casa y para invitar a mis sobrinos.
unas felices fiestas para toda la gente de internet.

[Gabo - 19 de diciembre de 2004 - 15:25]

Pois moitas felicidades para vós tamén.
Tedes razón ao decir que o mellor premio moitas veces é un sorriso. É como unha pequena manifestación de felicidade que se reflexa no espello da alma.
Seguro que fixestes felices por un momento a outros compañeiros cos vosos pratos. Se algún día facedes reparto a domicilio, eu quero, eu quero. ;-)