Hoxe os rapaces e as rapazas de ocupacional decidimos facerlle un regalo ós rapaces máis pequenos de Aceesca, para agradecerlle toda a atención que nos prestaron durante o trimestre cando lle ensinamos todos os nosos pratos. Mercamos moitos ingredientes: queixo fresco, aceitunas, anchoas, salchichas, zanahorias, pementos, uvas pasas, noces, almendras,ovos...mermelada de mora, piña, melocotón, kiwi... para facer montadiños doces e salgados. Puxemos queixo fresco en panecillos que eran cadrados, círculos e uns máis alargados. A verdade é que fixemos moitos experimentos, na cociña temos que experimentar cos sabores, probar para saber se nos gusta ou nos disgusta e para sentir distintos praceres no paladar. Pasamos pola sartén as croquetas de bacalao, as zanahorias e as salchichas. Preparamos un prato de montaditos e croquetas para cada clase. Merece a pena traballar por conseguir un sorriso de quen recibe o noso regalo.
Como puxemos no título, tamén fixemos crema triturando aguacate, con mahonesa e palitos de cangrexo troceados, deliciossooooooo....!!!! .
Queridos compañeir@s con este detalle dende o obradoiro de cociña de Aceesca queremos felicitarvos estas datas tan sinaladas.